A una alçada de 5.137 metres, Zorik Gharibian, enòleg de Zorah Vins d'Armènia, va llançar el seu nou vi Yeraz. Gharinian anava acompanyat en la seva expedició al cim del Mont Ararat, símbol nacional d'Armènia (encara que ara es troba a Turquia), amb els Masters of Wine Caroline Gilby i Tim Atkin.
Yeraz és el nou vi de la gamma del celler Zorah. Els vins de Gharibian estan elaborats amb vinyes de l'antiga i indígena varietat de raïm areni noir, plantades a 1.600 metres sobre el nivell del mar, al poble rural de Rind, al cor de Yeghegnadzor, principal regió vinícola d'Armènia.
El vi, descrit per Gilby MW és "una mena de barreja d’un Cru de Borgonya amb el caràcter d’un Sangiovese, però amb els seus propis tocs distintius d'espècies i gerds". Yeraz deu el seu caràcter al genoma original del raïm que s'ha conservat durant segles a causa de la llunyania de la zona, l’absència de fil·loxera i l'aïllament de l'agricultura moderna durant l'era soviètica.
Parlant sobre l'experiència al cim, Gharibian explica que "des de fa temps el meu somni era d'escalar el Mont Ararat, ja que és un símbol molt important per al meu país. Per això aquest vi, el Yeraz que significa "somni", era l’adequat per llançar un cop arribés al cim”.
Yeraz és el nou vi de la gamma del celler Zorah. Els vins de Gharibian estan elaborats amb vinyes de l'antiga i indígena varietat de raïm areni noir, plantades a 1.600 metres sobre el nivell del mar, al poble rural de Rind, al cor de Yeghegnadzor, principal regió vinícola d'Armènia.
El vi, descrit per Gilby MW és "una mena de barreja d’un Cru de Borgonya amb el caràcter d’un Sangiovese, però amb els seus propis tocs distintius d'espècies i gerds". Yeraz deu el seu caràcter al genoma original del raïm que s'ha conservat durant segles a causa de la llunyania de la zona, l’absència de fil·loxera i l'aïllament de l'agricultura moderna durant l'era soviètica.
Parlant sobre l'experiència al cim, Gharibian explica que "des de fa temps el meu somni era d'escalar el Mont Ararat, ja que és un símbol molt important per al meu país. Per això aquest vi, el Yeraz que significa "somni", era l’adequat per llançar un cop arribés al cim”.
Segons Decanter, durant l’ascensió a la muntanya també van veure una plantació de tres vinyes d’areni noir a 2.700 metres sobre el nivell del mar. Aquestes serien les vinyes més altes del món fora d'Amèrica del Sud. Gilby diu que la seva viabilitat a aquesta altura encara està per veure, i afegeix tot jugant amb les paraules terroir/terrorisme que era "un acte de 'Terroirisme' el fet de recuperar vinyes de nou en aquest lloc on les històries bíbliques afirmen que Noè va plantar raïm després del Diluvi”. naciodigital.cat
Tags:
rucades
ummm que pena desperdiciar el vino tirándolo..