Un vídeo mostra l'anomenada 'llei dels gasos' que fa que la beguda passi de líquida a sòlida de cop. El vídeo que mostra la congelació instantània de la cervesa després de donar un cop a l'ampolla.
El vídeo que mostra la congelació instantània de la cervesa després de donar un cop a l'ampolla.
Una cervesa ben freda és un dels grans plaers per a moltes persones. No obstant, sovint s'ha d'esperar més del que es voldria per aconseguir que la beguda adquireixi la temperatura ideal. Però ara, gràcies a la 'llei de gasos', l'impacient consumidor no haurà d'esperar més que un segon per congelar la seva cervesa.
Encara que aquesta llei científica no és nova, la popularització del vídeo que l'explica ha fet que molts --gairebé un milió de persones que ja han vist el vídeo a Youtube-- descobreixin la manera ideal de congelar la seva beguda preferida. Com explica el vídeo, durant l'embotellament de la cervesa, es dissol diòxid de carboni a gran pressió en el líquid, i, amb l'alcohol, el conjunt disminueix el punt de congelació. Al donar un cop a l'ampolla, s'allibera aquest gas i això fa que la beguda arribi al punt de congelació a una velocitat superior a la normal. EP.CAT
Tags:
PLUS
