COLLONADES

BATUTS DE PROTEÏNES, L`ALIMENTACIÓ QUE FA FUROR A SILICON VALLEY

dimecres, de maig 27, 2015 Francesc Puigcarbó 1 Comments



Per menys de 80 euros s'esmorza, es dina i se sopa tota una setmana.

¿Què us semblaria dir adéu a les torrades de l'esmorzar, als macarrons i el bistec del dinar i a la planxa del sopar? Sens dubte us estalviaríeu el temps i l'esforç d'anar a comprar els aliments i, després, el de preparar-los. Però potser també el plaer d'assaborir els plats. Això últim sembla que no pesa gaire en la balança dels treballadors de San Francisco, concretament els de les empreses tecnològiques de Silicon Valley. Segons explica 'The New York Times', la nova moda entre enginyers i desenvolupadors informàtics són els batuts de proteïnes. Estalvien temps i diners (i a més són 'cool').

Els empleats d'aquestes empreses asseguren que així obtenen tots els nutrients i poden estar més concentrats i aprofitar per estar més hores als seus llocs de treball. Un d'ells, que explica que la seva jornada va des de les 06.30 fins a les 19.00 hores, assegura que consumeix diàriament dues gerres d'aquestes begudes. I prou.

FÀCILS DE PREPARAR

Aquest tipus de begudes resulten més barates i més fàcils de preparar que un menú normal (el consum setmanal d'aquests batuts no arriba als 80 euros, poc, si amb això s'esmorza, es dina i se sopa).

El 'boom', explica el reportatge, va començar fa dos anys. I avui dia arriben tones de pols nutritiva a Silicon Valley.

Entre altres marques, està molt estesa la de Soylent, però també altres com People Chow o Schmilk.

FINS I TOT AMB OMEGA-3

Soylent, amb l'eslògan 'Aliment simple, saludable i econòmic', permet des de la seva pàgina web fer comandes per estar ben alimentat durant una, dues i fins i tot quatre setmanes. ¿Els avantatges? Asseguren que el batut es prepara en tres minuts, que per menys de vuit euros aconsegueixes l'alimentació per a tot el dia, amb tots els nutrients necessaris. És a dir, carbohidrats, omega-3, magnesi, ferro, proteïnes, fibra, calci, àcids grassos, potassi, zinc i tota classe de vitamines.

L'artífex de Soylent és Rob Rhinehart, un enginyer de 'software' i empresari que un dia, quan no tenia diners per menjar fora de casa ni tampoc temps per cuinar, es va posar a pensar en la fórmula perfecta dels seus batuts de proteïnes. Es va empollar els llibres de nutrició (sobretot la 'Bioquímica' de Berg) i les lleis sobre alimentació dels EUA. Així va ajuntar la sèrie d'ingredients bàsics que proveeixen el cos humà de les calories i els nutrients necessaris per afrontar una dura jornada de feina. Per demostrar la seva 'fórmula Panoramix' 'va menjar' durant un mes a base dels seus batuts grocs.

Avui, a més de la fórmula normal, el batut de moda a Silicon Valley també es comercialitza en versió 'light' i per a esportistes.VIST A ELPERODICO.CAT

1 comentari:

  1. Hemos pasado a ser periféricos de nuestras terminales. La técnica podrá imponerse y así se acabarán las comidas de familia, los resopones, las charlas y los diálogos...No tenemos tiempo...comemos sólos, estamos solos y nos comunicamos con todos,,,,,,,solos.

    ResponElimina