Els fideus fluo són l'última moda culinària en Japón. El científic i escriptor gastronòmic Kurare Raku posteó un parell de fotos de la seva última creació: fideus que brillen en la foscor. Una imatge mostra alguns fideus roses nedant en un brou verd fluo, acompanyat per un tros de tofu blau. L'altre plat mostra uns fideus rosa fosc amb un tofu ... una mica sospitós.
Raku va preparar els plats per presentar-los al Festival de Ciència Increïble, que es va dur a terme a Osaka el mes passat. Encara no ha revelat el secret darrere dels brillants colors, però algunes especulacions indiquen que els fideus van ser tenyits i després exposats a llum ultraviolada, per aconseguir l'efecte fluo.
Raku sí que va parlar sobre el gust dels fideus, i ha afirmat que són tan bons com els fideus comuns. La brillant creació del científic encara no està disponible per a la venda, però tenint en compte el fanatisme dels japonesos per les coses rares, segurament veurem els fideus fluo en algun restaurant molt aviat. periodismo.com
Tags:
COLLONADES
