COLLONADES

LA LLEGENDA DELS POLLASTRES MUTANTS DE KFC

dimecres, de febrer 17, 2016 Francesc Puigcarbó 1 Comments


Que en les cadenes de menjar ràpid la qualitat dels ingredients és moltes vegades millorable no és cap secret. Tothom ho assumeix quan cau en la temptació, el mateix que sap que aquest menú amb patates gegants i un refresc enorme no és l'opció més saludable.

Però quan la cosa realment s'anima és en parlar de les llegendes urbanes que solen envoltar a aquests establiments. I KFC i el seu pollastre fregit -a més d'arrasar en Nadal al Japó- en aquest assumpte sol tenir un paper protagonista. Que aixequi la mà qui mai no hagi escoltat la terrorífica narració d'algú que coneix algú que es va trobar un cap de pollastre entre les peces arrebossades, o ha escoltat rumors sobre l'origen de la carn i mil històries més.

Però, sens dubte, la preferida pels amants de les conspiracions és aquesta que assegura que els pollastres usats per KFC són una mena animals mutants, modificats genèticament per no tenir pell i caminar per aquí amb -atenció- 4 potes i 6 ales. Vaja, el somni de qualsevol boig del pollastre fregit.

Encara que soni molt surrealista, la història porta temps circulant per la xarxa i fins i tot hi ha fotos d'aquest curiós espècimen. Un pollastre mutant però, compte, que segons sembla es cria solt i feliç al corral, com una gallina de camp d'aquestes que posa ous ecològics que es cotitzen a milió.

Un tema que pot sonar a acudit però que ha acabat als jutjats. Segons informa Reuters, recentment un tribunal a Xangai ha condemnat a tres companyies tecnològiques per permetre la difusió de rumors i fotos sobre aquests pollastres mutants. Un fet denunciat per Yum Brands Inc 's -l'empresa que controla la cadena KFC a la Xina-, que s'ha mostrat satisfeta amb la condemna que preveu multes econòmiques i una disculpa pública per difamació.

Però més enllà del vessant legal, el més curiós és que les fotografies correspon a un experiment fet en el seu moment a força de Photoshop per demostrar precisament el fàcil que era fer circular una notícia falsa per Internet. El mateix creador de la imatge del pollastre mutant, Eric Wayne, explica al seu web com s'ha convertit en part d'una llegenda urbana, i com els mitjans el 2014 van difondre el muntatge de Photoshop com a prova que KFC no usava pollastres normals per elaborar seus productes.

És més, la història de les fotos sol combinar amb una altra llegenda que assegura que el canvi de nom de Kentucky Fried Chicken a KFC va ser imposat per les autoritats en descobrir que el que oferien en els seus menús no era pollastre. "Molts creuen que el canvi en la marca ha estat per la mala premsa de la paraula fregit, però en realitat es deu al fet que no ofereixen pollastre, sinó organismes modificats genèticament", es pot llegir encara per aquí. Simplement genial.

Evidentment, l'absurd d'aquestes llegendes no vol dir que algunes de les grans companyies de menjar ràpid no hagin estat involucrades en casos relacionats amb seguretat alimentària i males pràctiques. Sense anar més lluny, l'agència Reuters recorda que tant KFC com McDonald's a la Xina es van veure embolicades en un escàndol en descobrir que un dels seus proveïdors reutilitzava productes que havien estat retirats. 20minutos.es

1 comentari:

  1. la verdad es que no me encontraran en ningún restaurante de estos...

    ResponElimina