About Me
COLLONADES

TENDENCIES: SURT A FUMAR I CORRE, L'ÚLTIM INVENT PER NO PAGAR

Afortunadament, la gent que marxa sense pagar és poc habitual en el gremi de la restauració. O això sembla després de parlar amb diverso...


Afortunadament, la gent que marxa sense pagar és poc habitual en el gremi de la restauració. O això sembla després de parlar amb diversos cuiners. Les maneres dels clients per marxar sense abonar el compte són variades, però sortir a fumar és la més habitual. Si el tabac estigués prohibit, el frau baixaria a cotes mínimes.

Això li va passar a Òscar Manresa, a qui se li van escapar uns clients des de dalt de tot de Torre d’Alta Mar (75 metres). ¿Com? «Van dir que se n’anaven a fumar i van baixar en ascensor fins al carrer. El més curiós és que ho van fer a l’acabar el primer plat, una cosa inexplicable, perquè el més lògic és marxar una vegada s’ha acabat el dinar o el sopar. A l’arribar a baix, es van esperar que l’aparcacotxes girés i van fugir».

L’ESQUER DE LA JAQUETA
A Jordi Esteve (Nectari) l’hi va jugar un paio que els va enganyar amb la jaqueta. «Estava menjant un menú degustació i havia deixat la jaqueta guardada a l’armari. Feia la cosa típica d’un fumador empedreït: aixecar-se després de cada plat per sortir a fumar al carrer». Però amb les postres es va aixecar per última vegada i ja no va tornar. «Pensàvem que tornaria a buscar la jaqueta, però no. Després vam buscar a les butxaques i no hi havia res. L’havia deixat com a esquer. Segurament, no era ni seva».

Fermí Puig recorda com si fos ara la visita a Drolma, «cap al 2006», d’un home d’uns 40 anys amb crosses. «El personatge es va asseure a la taula, va menjar com un capità general, va demanar fins i tot el telèfon a dues cambreres guapes i joves i quan li vam presentar la factura de 290 euros es va negar a pagar». Puig i els seus li van oferir fer-ho l’endemà, però l’home va dir que no. «Ho tenia tot calculat. En aquella època superar els 300 euros ja era delicte i menys d’això era una falta. Era un professional d’això».

«Ens va dir: ‘M’agrada molt l’alta gastronomia però no tinc recursos per permetre-me-la. Com veuen, vaig amb crosses i no puc escapar-me, així que si vol, truqui a la policia. Potser venen els agents que ja conec d’altres vegades i com a màxim passaré una nit a comissaria; l’endemà me n’aniré com si no hagués passat res’». Així de clar.

Encara avui, malgrat els anys transcorreguts, Puig no deixa de sorprendre’s. «Em fa ràbia, sí, però el personatge tenia la seva gràcia i el fet que anés en crosses provocava una mica de commiseració». El van deixar anar. Quin remei.

«ET SENTS ESTAFAT»
A Ivan Surinder (Tandoor) se li van colar una vegada. «Dos menús de migdia. Se’n van anar a fumar». El seu restaurant és més humil que els d’estrella Michelin i el cop és més digerible econòmicament, però tot i així que uns clients marxin sense pagar els regira l’estómac. «Tant és que sigui un menú, un banquet o un còctel, perquè poses tot el teu esforç perquè el client estigui content, i et sents estafat i amb la sensació d’inútil per no haver-ho pogut evitar».

¿Algun cuiner ho ha fet mai? La resposta és sí. Ho confessa Xavi Jovells (Floreta –abans va estar a Tres Porquets i Can Pineda–). «Mai ho tornaria fer. Va ser fa 20 anys, en un bar del poble de la meva mare. Eren festes i després de demanar 10 cops el compte i esperar 40 minuts vam marxar», admet Jovells, que mai ho ha patit i que insisteix que no ho tornaria a fer. «Passem moltes hores, massa, perquè tot funcioni, i que et facin això és el pitjor», subratlla.

COMMENTS

Nom

- - COLLONADES,17,- ALTRES COLLONADES,9,- KOLLONADES,14,- MÉS COLLONADES,18,- última,4,- últimes,5,+ última,4,20,10,200,5,3,10,300,6,40,5,400,6,5,18,50,5,6,53,60,5,88,5,991,1,992,1,993,1,A,12,AA,6,ALTRES COLLONADES,5,ándele,1,BB,6,bestieses,6,BLOCS MEUS,3,capsigrany,2,casumdena,4,CAT,236,CC,6,CCOLLONADES,3,COLL 0,2,COLL 1,1,COLL 2,1,COLLO,6,COLLOCOLLO,223,COLLOCOLLOCOLLO,18,COLLODOS,1,collonada,11,COLLONADES,1855,collonades polítiques,5,COLLONADES: RARESES,6,COLLONADETES,4,collonaes,129,COLLONAETES,128,COLLOTRES,1,colloúltima,1,colonaes,1,COMLAPELIDEZOMBISDELBRADPITT,1,COMPLEMENTS FRIKISMODA,1,COMPRAPAISABARATROBARATO,1,conya marinera,4,CORRE JOU!,12,COSES DE LA VIDA,15,coses de Novelda,1,coses dels EUA,1,criaturades,2,curiosa,1,CURIOSES,6,curiositat,7,DD,5,de fer-se l'orni,1,DE LA VIDA,21,de mares i fills,1,DESGRACIAT I FARSANT,1,desmentiment,1,DESTACADES,33,DESTACAT,35,DESTAKADES,10,DESTAKATTS,23,el món al revés,1,el pare de la robótica,1,el torró torró!,1,elogi de la senzillesa,1,ELPITJORDELICTESÓNLESFALTESD'ORTOGRAFÍA,1,escola d'idiomes la trompada,1,escrache,1,escrache virtual,1,ESETOROENAMORAODELALUNA,1,esgarsesperperdiusinociclistaperllebre,1,europe,254,excés de zel.,1,FA,1,fake,1,FAL,1,Favourite,4,FE,1,Feature,28,Featured,30,FEL,1,FI,1,FIL,1,filosofades,1,filtracions,1,firmes,1,fittipaldi,1,formiga indepe,1,FORRESTGAMPENBENEITÓ,1,frikada,3,friki cultura,1,friki indepe...,1,friki invents llar,1,friki invents viatgers,2,friki japonés,2,frikicinco,1,FRIKIESTUDISDELSJAPONESOS,1,FRIKIS,1,FRIKIUNIVERSITY,1,FUMARPERJUDICALASALUT,1,gastronofriki,1,gat per llebre,1,Gear,2,gent d'abans,1,gran germà,1,hacienda semo too,1,idiota bocamoll,1,ÌDOL CAIGUT,1,INDE-INDE-INDEPENDENCIA,1,infeciciència,1,intel·ligència artificial,2,INVENTS FRIKIS MODA COMPLEMENTS,1,invents pràctics,1,INVENTSFRIKISCULTURETA,1,ja no es pot anar de vacances,1,JADEIAJOQUELAJENNIFERLOPEZ....,1,jocs perillosos,1,JOECONELRADARYSUMADRE,1,JONOHIPUJOQUETINCVERTÍGEN,1,juanita banana,1,jurassic park,1,KCOLLONADES,7,KOLLONADES,141,kote,3,l'avi fittipaldi,1,L'ESTAMPETA2.0,1,la ceba,1,la iaia maria,1,LACAGASTE BURTLANCASTER,1,lacagasteburtlancaster,2,lastcollonada,1,lavacaquefariure,1,les cabretes són del pare....,2,li falta un bull,1,llarinvents frikis,1,MABRUTAQUEUNARAO,1,magazine,35,magazine2,6,maldestre,1,maldestres,1,mamading celestial,1,mandonguilles de lleó,1,manusia,240,marca españa,1,marededeu!,4,marededéu!,14,marketing today,1,MARREC AL MANILLAR,1,MÉS COLLONADES,31,MÉS KOLLONADES,6,MESCOLLO,162,micòlegs de mar,1,mine,55,miseria moral,1,moda tecnològica,1,mòmies del passat,1,món friki agents de la Cia,1,món friki arquitectura,1,món friki ballaruca,1,món friki bany,2,món friki gadgets,1,món friki japones,3,món friki política,2,món friki sociologia,1,món friki tecnología,1,món friki xinés,2,món frikiciencia,1,MÓNFRIKINAZI,1,mos gassegen,1,naturalesa,1,ni iguals ni lliures,1,ninotaires,1,no guilty,1,NOABELLEIXENLESABELLES,1,NOHAURIADESERGROC?,1,nonpioveporcogoverno,1,NOTICIES CURIOSES,4,NOTICIES FRIKIS,7,NOU,6,NYGUI-NYOGUI,1,o dAlà,1,objectes perduts,1,ONHANATAPARARLAVIDABUCÓLICA,1,OREI,1,PABRASSOSCULLEN,1,PAC,1,País!,1,PALLAPUPESNO!,1,papa no corris,1,paquirasca,1,parida,1,patrocinat per bodegues Manolo,1,pedorretas,1,PER CONSUM PROPI,1,per eBay,1,pla Ponds bellessa en set dies,1,PLAS,1,PLIS,1,PLUS,1,poca-soltes,1,polonesos,1,premsa groga,1,PRO,1,psicòloga catxonda,1,publicitat negativa,1,PUNK,1,QUENOFARÀUNNETPERUNSAVIS?,1,quin cristu!,1,quina monada!,1,quinpajaru!,1,rancuniós,1,RE,3,recent,479,reciclatge,1,RECOLLONADES,48,roba com puguis,1,robòtica gilipuà,1,rucades,2,S.U.E.,2,s'ha de ser inconscient,1,santfumeta,1,SAVETOEXCALIBUR,1,SAVISGOURMETSDEVILATRISTA,1,segons un estudi idiota,1,SEMÀFOR MARCIÀ,1,sexoatope,1,shangri-la,1,si beus no volis,1,SINVERGUENSAS,1,Soccer,18,SOCIETAT,1,SUITE GALÀCTICA,1,SUPERGÍRGOLA,1,tacomounaxotaxino,1,TALACOSAMOLTMALAMENT,1,tant se m'en fotisme,1,teiatru,1,telèfon eròtic,1,tirenmesduestetesqueduescarretes,1,tontolcul,1,TopDownload,151,tornar a nèixer,1,tòtiles,1,TREMPAYÁ,1,tres tristos tigres,1,tri,1,ULTIM,78,últim,26,ULTIMA,3,última,111,ÚLTIMES COLLONADES,16,un 'botín' de pes,1,un conte curt,1,un intolerant en un bukkake,1,una santa travesti,1,unquehabegutoli,1,VENGANSAJUSTICIERA,1,vodkamoro,1,vol gallinaci,1,xapuserus,1,YAESTAAQUIELLISTOQUETODOLOSABE,1,yuyu,1,
ltr
item
COLLONADES: TENDENCIES: SURT A FUMAR I CORRE, L'ÚLTIM INVENT PER NO PAGAR
TENDENCIES: SURT A FUMAR I CORRE, L'ÚLTIM INVENT PER NO PAGAR
https://3.bp.blogspot.com/-SmYDuob57ZI/WM5Wp9ujZSI/AAAAAAAFJ9U/pPM7mF2wmwg9QjQ0HQu_Nf4Yfmc9kyrMwCLcB/s640/restaurante-1489693109173.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-SmYDuob57ZI/WM5Wp9ujZSI/AAAAAAAFJ9U/pPM7mF2wmwg9QjQ0HQu_Nf4Yfmc9kyrMwCLcB/s72-c/restaurante-1489693109173.jpg
COLLONADES
https://kollonades.blogspot.com/2017/03/tendencies-surt-fumar-i-corre-lultim.html
https://kollonades.blogspot.com/
https://kollonades.blogspot.com/
https://kollonades.blogspot.com/2017/03/tendencies-surt-fumar-i-corre-lultim.html
true
1514734865024323881
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts més Llegir més Reply Cancel reply Delete - INICIO PAGES POSTS MÉS RELACIONATS LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy