Una crisi d'escassetat de patates fregides al Japó, que ha disparat el seu preu i buidat els prestatges dels supermercats, ha posat a més de manifest el ferri proteccionisme que el país asiàtic exerceix sobre els seus productes agrícoles.
Una bossa de patates sabor pizza del principal productor d'aquests productes al Japó, Calbee, s'oferia avui, gairebé un mes després de començar l'escassetat d'aquests tubercles, a 3.000 iens (25 euros) en el lloc de subhastes de Yahoo Japan, quan el seu previ habitual és inferior a 200 iens (1,70 euros).
Una borsa ha passat de valer 1,70 euros a 25
La companyia, que ostenta més de la meitat de la quota de mercat a l'arxipèlag nipó, va anunciar el 10 d'abril una suspensió de la producció d'aquesta i altres 14 varietats de patates fregides -sense data de reanudación- per l'escassa collita el passat tardor al nord de l'arxipèlag, colpejat per nombrosos tifons durant 2016.
Els problemes climatològics s'afegeixen a més a la reticència dels agricultors a conrear el tubercle específic per a l'elaboració de les patates fregides, diferent del de la patata de taula, que es produeix majoritàriament a l'illa de Hokkaido.
En 2014 i 2015 es va produir una situació similar quan el descens de la producció de llet en la mateixa regió va portar a un període d'escassetat de mantega.
El mercat al Japó és molt proteccionista i posa moltes traves a l'entrada de productes agrícoles des d'un altre països. Per això, les companyies que produeixen patata fregides tenen moltes dificultats a l'hora d'importar patates fresques pel sistema d'inspecció vegetal i de quarantena dependent del Servei de Sanitat Vegetal del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Aliments.
Tòquio argumenta que la brutícia de les patates fresques podria introduir plagues i representa un risc per a les granges japoneses.
Japó no va començar a importar patates fins a 2006 davant la insistència dels Estats Units, un dels principals exportadors del tubercle.
La carestia al país asiàtic ha tret a col·lació l'estricte sistema de protecció del Japó, tot i trobar dificultats per fer front a la demanda interna de determinats productes que escassegen en ell. - lavanguardia.com
Tags:
COLL0
