El sauvignon blanc té notes cítriques i de coure, però amb només olorar-lo resulta evident que aquest no és un vi normal del comtat de Sonoma. Està impregnat de THC, l'ingredient psicoactiu en la marihuana que proporciona la pujada. Els brownies de marihuana van quedar en el passat. El mercat legal de marihuana recreativa més gran del món comença dilluns a Califòrnia, i marcarà tendència amb l'inici de l'escena culinària del cànnabis.
Els xefs i inversors s'han unit per oferir una increïble varietat d'aliments i begudes infosos amb cànnabis, clubs de maridatge de marihuana i altres extravagants esdeveniments des de la seva obertura, l'1 de gener. L'herba és legal en estats com Oregon, Washington i Colorado, i el mercat de marihuana medicinal té llarga data a Califòrnia, on ja van impulsar un moviment cannàbic-gourmet complet, des oli d'oliva fins bisquets de tomàquets infusionats amb la droga.
En els últims anys han florit els sopars de cànnabis amb xefs famosos a festes privades a Los Angeles, San Francisco i San Diego, però es requeria una targeta de marihuana medicinal per assistir-hi.
Una vegada que s'elimini aquest requisit, s'espera que augmenti el mercat de queviures, encara que els fabricants s'enfronten a una sèrie de regulacions, i els metges temen que els productes puguin augmentar les visites a la sala d'emergència i atraure els joves. Els analistes de la indústria de la marihuana prediuen que els queviures per al mercat de la marihuana recreativa superaran els $ 100 milions en vendes el 2018.
Els xefs i inversors s'han unit per oferir una increïble varietat d'aliments i begudes infosos amb cànnabis, clubs de maridatge de marihuana i altres extravagants esdeveniments des de la seva obertura, l'1 de gener. L'herba és legal en estats com Oregon, Washington i Colorado, i el mercat de marihuana medicinal té llarga data a Califòrnia, on ja van impulsar un moviment cannàbic-gourmet complet, des oli d'oliva fins bisquets de tomàquets infusionats amb la droga.
En els últims anys han florit els sopars de cànnabis amb xefs famosos a festes privades a Los Angeles, San Francisco i San Diego, però es requeria una targeta de marihuana medicinal per assistir-hi.
Una vegada que s'elimini aquest requisit, s'espera que augmenti el mercat de queviures, encara que els fabricants s'enfronten a una sèrie de regulacions, i els metges temen que els productes puguin augmentar les visites a la sala d'emergència i atraure els joves. Els analistes de la indústria de la marihuana prediuen que els queviures per al mercat de la marihuana recreativa superaran els $ 100 milions en vendes el 2018.
"L'experiència culinària californiana és molt més refinada que la dels estudiants universitaris que elaboren brownies de marihuana en un dormitori", va dir John Kagia de Frontier Data, una firma d'investigació de mercats de cànnabis.
S'esperen una gran quantitat d'opcions veganes i sense gluten, i entrepans de baixa dosi de xocolates. I poden ser servits en un gimnàs, o en un estudi de Pilates.
"Aquest és l'alba de la cafeteria d'estil Amsterdam en els EE. UU. ", Va dir Kagia. "Esperem veure espais dirigits a consumidors de cànnabis que aprofitin les ofertes d'art i entreteniment de Califòrnia, i realment creuin experiències úniques i elevades".
Molts veuen el negoci de la marihuana recreativa a Califòrnia reflectint la seva indústria vinícola, amb persones que busquen aparellaments d'herbes, tours de granja de cànnabis i productes fets de plantes locals orgàniques.
El sauvignon blanc amb infusió de THC de Rebel Coast Winery està fet de raïm del comtat de Sonoma, però l'alcohol s'elimina d'acord amb les normes que prohibeixen barrejar marihuana amb alcohol. A més, fa olor de marihuana, complint amb un altre requisit que no s'ha de confondre amb un aliment o beguda que no contingui marihuana.
El fundador Alex Howe està planejant sopars de luxe a Los Angeles a principis de 2018 per estrenar l'ampolla de vi d'USD 59.99. Cada ampolla conté 16 mil·ligrams de THC, i la companyia diu que, de mitjana, les persones senten els efectes en menys de 15 minuts.
"Realment volíem imitar aquest ritual d'obrir una ampolla de vi en el sopar, o en una festa amb amics, o mentre veiem una pel·lícula, que és una cosa molt familiar per a les persones, especialment a Califòrnia", va dir.
S'esperen una gran quantitat d'opcions veganes i sense gluten, i entrepans de baixa dosi de xocolates. I poden ser servits en un gimnàs, o en un estudi de Pilates.
"Aquest és l'alba de la cafeteria d'estil Amsterdam en els EE. UU. ", Va dir Kagia. "Esperem veure espais dirigits a consumidors de cànnabis que aprofitin les ofertes d'art i entreteniment de Califòrnia, i realment creuin experiències úniques i elevades".
Molts veuen el negoci de la marihuana recreativa a Califòrnia reflectint la seva indústria vinícola, amb persones que busquen aparellaments d'herbes, tours de granja de cànnabis i productes fets de plantes locals orgàniques.
El sauvignon blanc amb infusió de THC de Rebel Coast Winery està fet de raïm del comtat de Sonoma, però l'alcohol s'elimina d'acord amb les normes que prohibeixen barrejar marihuana amb alcohol. A més, fa olor de marihuana, complint amb un altre requisit que no s'ha de confondre amb un aliment o beguda que no contingui marihuana.
El fundador Alex Howe està planejant sopars de luxe a Los Angeles a principis de 2018 per estrenar l'ampolla de vi d'USD 59.99. Cada ampolla conté 16 mil·ligrams de THC, i la companyia diu que, de mitjana, les persones senten els efectes en menys de 15 minuts.
"Realment volíem imitar aquest ritual d'obrir una ampolla de vi en el sopar, o en una festa amb amics, o mentre veiem una pel·lícula, que és una cosa molt familiar per a les persones, especialment a Califòrnia", va dir.
Tags:
- KOLLONADES
