El Collaboration Fest és un festival anual a Denver, Colorado, que desafia a diferents duos de cerveseries a treballar juntes per crear una cervesa nova i única.
Com l'aigua representa fins al 95% de la cervesa, Little Machine Beer i Joyride Brewing van tenir una insòlita idea, i es van unir per desenvolupar una cervesa feta amb neu fresca.
L'original idea va sorgir del concepte de màxima frescor. Com Mike Dunkly de Little Machine descriu: "Vam tenir l'oportunitat de treballar amb llúpol fresc al febrer, i pensem '¿quina és la forma més fresca d'obtenir aigua?'".
Aconseguir neu acabada de caure va demostrar no ser una tasca fàcil, i va implicar l'ús d'un trineu i tambors de 227 litres. Afortunadament, com totes les begudes de cervesa creades per al Collaboration Fest, les cerveseries només necessitaven fer la quantitat suficient per a l'esdeveniment.
Tags:
- KOLLONADES
