 |
| Una model d'alta costura porta una peça feta amb caca de vaca / Jalila Essaïdi / Ruud Balk |
L'excrement del bestiar boví és un problema ambiental global. Jalila Essaïdi i un grup d'agricultors holandesos ho han abordat transformant al fem en matèries primeres. Segons diversos acadèmics, el potencial tecnològic de la cel·lulosa extreta del fem és major a causa de la digestió en quatre passos de la vaca.
Compraria vostè una camisa que va sortir de les natges del darrere d'una vaca? Aquesta podria ser la pròxima varietat de teixit, d'acord amb una startup holandesa que extreu la cel·lulosa dels excrements per fer "bonyiga d'alta costura". La emprenedora Jalila Essaïdi creu en un futur no vegà on els excrements de les vaques es reciclaran en fibra de cel·lulosa, bioplàstics, concentrats químics i aigua pura; i en el qual no ens posarem tan primmirats amb el tema.
"Com una lasanya de fems, cal fer alguna cosa amb ella", diu. "Estem acostumats a veure els fems com una cosa que es rebutja, fastigós i pudent, però l'oli [que s'usa per fer fibra] tampoc és net ni bell al principi; cal ensenyar a la gent la bellesa oculta que apareix a transformar-se en cel·lulosa ".
La seva és una més en una sèrie d'innovacions que busquen introduir materials nous en aplicacions antigues mentre el món tracta d'adoptar noves tecnologies i desfer-se hàbits bruts com els plàstics i els hidrocarburs. De fet, la biotecnologia existeix des de fa anys, però el problema fins ara ha estat com augmentar la producció fins a un nivell que la faci econòmicament viable.
Essaïdi està actualment treballant amb 15 agricultors d'Eindhoven per crear una refineria de fem d'escala industrial i produir el material Mestic. La seva innovació ja li valgut diversos premis, com un 200.000 dòlars que va rebre de Chivas Venture i un altre d'H & M Foundation Global Change.
"El procés és químic i mecànic", explica Essaïdi, que el 2016 ja va assajar una desfilada de moda amb la roba. "En el fem que es recol·lecta hi ha una combinació d'orina i de caca, que és aigua en un 80%. Nosaltres vam separar la part seca de la humida, la humida es fermenta i extraiem solvents per treure la cel·lulosa, que no és altra cosa que l'herba i el blat de moro ingerit per les vaques. el que fa al nostre procés millor que el mètode Croft habitualment emprat per la indústria tèxtil és que nosaltres no necessitem alta pressió ja que l'estómac de la vaca és el primer pas per suavitzar la fibra . També és més eficient des del punt de vista energètic ".
Els excrements de vaques són un problema mediambiental global: a Nova Zelanda, s'estima que el 60% de les vies fluvials no són aptes per a banyar-se a causa de que les aigües brutes de les granges lleteres van plenes de nitrats, fosfats i bacteris, i promouen el creixement de les algues. La Unió Europea ha imposat restriccions sobre els fems que s'usa com a fertilitzant amb l'objectiu de reduir la contaminació de l'aigua. Però en zones lleteres, com Holanda, es repeteixen els informes de "frau de fem" organitzat.
Segons l'agència mediambiental del govern holandès, entre el 30% i el 40% dels 76.000 milions de quilos de fem que genera el país cada any acaben en el mercat negre de residus il·legals, es comercialitzen en secret o s'escampen a les terres durant la nit per evitar multes per sobreproducció.
El portaveu de l'associació d'agricultors ZLTO, Kim Roetert, diu que el fem és un efecte secundari inevitable en la cria d'animals. Però admet que pot esdevenir un problema quan és massa. "Però veure-ho només com un producte de rebuig és una visió limitada", diu. "El fem té un alt valor, no només com a fertilitzant sinó, com fa Mestic, com a material per fabricar tèxtils, paper i bioplàstics ... o bioenergia, si deixés de ser un producte de rebuig s'acabarien les raons perquè els grangers cometin frau de fem ".
La Fundació H & M, creada per la botiga de roba H & amp; M, estima que haurem d'acostumar a aquests materials poc comuns. "El món ja consumeix 1,6 vegades els recursos que és capaç de regenerar el planeta cada any i l'oportunitat de canviar a un model que recuperi materials valuosos és urgent", diu el seu responsable de comunicacions, Malin Björne. "Tant per al qual segueix la moda com per al que no, tots haurem de acostumar-nos a materials poc convencionals a mesura que deixem de poder confiar en materials com el cotó, per exemple".
H&M no va respondre si vendria roba amb Mestic o no. Altres fabricants van dir a Essaïdi que considerarien la possibilitat d'utilitzar l'eficient teixit, encara que no pensaven aclarir de forma explícita a les etiquetes.
Segons diversos acadèmics, el potencial tecnològic de la cel·lulosa extreta del fem és major a causa de la digestió en quatre passos de la vaca. El professor Alexander Bismarck, cap del grup de polímers a la Universitat de Viena ja està treballant en la creació d'una nanocelulosa ultraplana, tot i que va haver de començar amb fem d'elefant perquè cap dels seus estudiants volia treballar amb bonyiga de vaca.
"El millor d'un animal és que recull biomassa de baixa qualitat, la processa, la regurgita, l'àcid i els enzims ataquen la cel·lulosa i surt per darrere en fibres molt fines", explica. "Es gasta molta menys energia en moldre aquesta cel·lulosa per convertir-la en nanofibres; si podem fer un paper més prim per als circuits impresos, podrem alleugerir l'ordinador o l'iPhone ... No crec que al públic li importi que el producte hagi sortit de les cambres darrere d'un animal ".
Però la qüestió clau en l'alta costura a partir de fems és saber si el teixit fa pudor. Quan el canal de televisió holandès RTL Nieuws va treure mostres de Mestic pels carrers, algunes persones (després de olorar-lo) van dir que no tindrien cap problema en posar-se'l.
D'altres són més escèptics. Segons Jan Willem van der Schans, expert en ramaderia sostenible de la Universitat de Wageningen, ni tan sols aquestes innovacions són suficients. "Això no resoldrà el problema de les emissions de metà gàstric", diu. "Fa menys dolenta a una tecnologia que no té futur, així que es podria argumentar que està allargant la vida útil d'un sistema de producció erroni".
¿I què hi ha dels grangers? Hans Huijbers, el president de l'associació d'agricultors ZLTO que treballa amb Mestic, diu que no li importaria fer-lo servir per vestir. "Després d'estar treballant en el meu estable ja estic cobert de fem!". - eldiario.es
Compraria vostè una camisa que va sortir de les natges del darrere d'una vaca? Aquesta podria ser la pròxima varietat de teixit, d'acord amb una startup holandesa que extreu la cel·lulosa dels excrements per fer "bonyiga d'alta costura". La emprenedora Jalila Essaïdi creu en un futur no vegà on els excrements de les vaques es reciclaran en fibra de cel·lulosa, bioplàstics, concentrats químics i aigua pura; i en el qual no ens posarem tan primmirats amb el tema.
"Com una lasanya de fems, cal fer alguna cosa amb ella", diu. "Estem acostumats a veure els fems com una cosa que es rebutja, fastigós i pudent, però l'oli [que s'usa per fer fibra] tampoc és net ni bell al principi; cal ensenyar a la gent la bellesa oculta que apareix a transformar-se en cel·lulosa ".
La seva és una més en una sèrie d'innovacions que busquen introduir materials nous en aplicacions antigues mentre el món tracta d'adoptar noves tecnologies i desfer-se hàbits bruts com els plàstics i els hidrocarburs. De fet, la biotecnologia existeix des de fa anys, però el problema fins ara ha estat com augmentar la producció fins a un nivell que la faci econòmicament viable.
Essaïdi està actualment treballant amb 15 agricultors d'Eindhoven per crear una refineria de fem d'escala industrial i produir el material Mestic. La seva innovació ja li valgut diversos premis, com un 200.000 dòlars que va rebre de Chivas Venture i un altre d'H & M Foundation Global Change.
"El procés és químic i mecànic", explica Essaïdi, que el 2016 ja va assajar una desfilada de moda amb la roba. "En el fem que es recol·lecta hi ha una combinació d'orina i de caca, que és aigua en un 80%. Nosaltres vam separar la part seca de la humida, la humida es fermenta i extraiem solvents per treure la cel·lulosa, que no és altra cosa que l'herba i el blat de moro ingerit per les vaques. el que fa al nostre procés millor que el mètode Croft habitualment emprat per la indústria tèxtil és que nosaltres no necessitem alta pressió ja que l'estómac de la vaca és el primer pas per suavitzar la fibra . També és més eficient des del punt de vista energètic ".
Els excrements de vaques són un problema mediambiental global: a Nova Zelanda, s'estima que el 60% de les vies fluvials no són aptes per a banyar-se a causa de que les aigües brutes de les granges lleteres van plenes de nitrats, fosfats i bacteris, i promouen el creixement de les algues. La Unió Europea ha imposat restriccions sobre els fems que s'usa com a fertilitzant amb l'objectiu de reduir la contaminació de l'aigua. Però en zones lleteres, com Holanda, es repeteixen els informes de "frau de fem" organitzat.
Segons l'agència mediambiental del govern holandès, entre el 30% i el 40% dels 76.000 milions de quilos de fem que genera el país cada any acaben en el mercat negre de residus il·legals, es comercialitzen en secret o s'escampen a les terres durant la nit per evitar multes per sobreproducció.
El portaveu de l'associació d'agricultors ZLTO, Kim Roetert, diu que el fem és un efecte secundari inevitable en la cria d'animals. Però admet que pot esdevenir un problema quan és massa. "Però veure-ho només com un producte de rebuig és una visió limitada", diu. "El fem té un alt valor, no només com a fertilitzant sinó, com fa Mestic, com a material per fabricar tèxtils, paper i bioplàstics ... o bioenergia, si deixés de ser un producte de rebuig s'acabarien les raons perquè els grangers cometin frau de fem ".
La Fundació H & M, creada per la botiga de roba H & amp; M, estima que haurem d'acostumar a aquests materials poc comuns. "El món ja consumeix 1,6 vegades els recursos que és capaç de regenerar el planeta cada any i l'oportunitat de canviar a un model que recuperi materials valuosos és urgent", diu el seu responsable de comunicacions, Malin Björne. "Tant per al qual segueix la moda com per al que no, tots haurem de acostumar-nos a materials poc convencionals a mesura que deixem de poder confiar en materials com el cotó, per exemple".
H&M no va respondre si vendria roba amb Mestic o no. Altres fabricants van dir a Essaïdi que considerarien la possibilitat d'utilitzar l'eficient teixit, encara que no pensaven aclarir de forma explícita a les etiquetes.
Segons diversos acadèmics, el potencial tecnològic de la cel·lulosa extreta del fem és major a causa de la digestió en quatre passos de la vaca. El professor Alexander Bismarck, cap del grup de polímers a la Universitat de Viena ja està treballant en la creació d'una nanocelulosa ultraplana, tot i que va haver de començar amb fem d'elefant perquè cap dels seus estudiants volia treballar amb bonyiga de vaca.
"El millor d'un animal és que recull biomassa de baixa qualitat, la processa, la regurgita, l'àcid i els enzims ataquen la cel·lulosa i surt per darrere en fibres molt fines", explica. "Es gasta molta menys energia en moldre aquesta cel·lulosa per convertir-la en nanofibres; si podem fer un paper més prim per als circuits impresos, podrem alleugerir l'ordinador o l'iPhone ... No crec que al públic li importi que el producte hagi sortit de les cambres darrere d'un animal ".
Però la qüestió clau en l'alta costura a partir de fems és saber si el teixit fa pudor. Quan el canal de televisió holandès RTL Nieuws va treure mostres de Mestic pels carrers, algunes persones (després de olorar-lo) van dir que no tindrien cap problema en posar-se'l.
D'altres són més escèptics. Segons Jan Willem van der Schans, expert en ramaderia sostenible de la Universitat de Wageningen, ni tan sols aquestes innovacions són suficients. "Això no resoldrà el problema de les emissions de metà gàstric", diu. "Fa menys dolenta a una tecnologia que no té futur, així que es podria argumentar que està allargant la vida útil d'un sistema de producció erroni".
¿I què hi ha dels grangers? Hans Huijbers, el president de l'associació d'agricultors ZLTO que treballa amb Mestic, diu que no li importaria fer-lo servir per vestir. "Després d'estar treballant en el meu estable ja estic cobert de fem!". - eldiario.es
Tags:
COLLONADES
