Amb l'entrada d'un any nou, el gener es converteix en el mes dels canvis i dels propòsits. Abans que alguns quedin per complir, el sentiment de culpa després dels excessos nadalencs pot ser una empenta per establir noves rutines a la recerca d'una vida més saludable. Al Regne Unit hi ha una tendència cada cop més estesa que va lligada al mes de gener. Es tracta del 'Dry January', conegut a Espanya com el 'gener sec', un repte viral que consisteix a no beure alcohol durant els primers 30 dies. Un desafiament que per a alguns pot resultar molt complicat, però una opció que sedueix molts que, després de les festes, busquen menjar de manera més saludable i reduir el consum d'alcohol per baixar una mica de pes.
Aquest repte viral té "beneficis immediats" com la pèrdua de pes, un millor somni i el reforç del sistema immunològic, segons explica el doctor José Francisco Tornero Aguilera, docent i membre del grup de Recerca en Psicofisiologia Aplicada de la Universitat Europea, en una entrevista amb Europa Press Infosalus.
L'especialista assegura que un consumidor habitual d'alcohol experimentarà canvis "ràpids" en aquestes tres facetes des del primer dia d'abstenció, moment en què el cos començarà un procés de desintoxicació en què el primer beneficiat serà el fetge, un dels òrgans més afectats per aquest consum.
Tot i que el país que més tradició té del 'Dry January' és Anglaterra, el seu origen és a Finlàndia el 1942, en un intent d'estalviar recursos per unir-se a la guerra contra la Unió Soviètica.
Un repte que serveix també per detectar possibles casos d'alcoholèmia. "Quan algú es comença a preguntar si té algun problema, li suggereixo que s'abstingui durant 30 dies" explica Tommie Trevino, UC Davis Health a Time. "Si no pots parar durant 30 dies, és possible que necessitem reavaluar la relació de la persona amb l'alcohol", afegeix. El consum mitjà de cerveses diàries a Espanya per persona és de dues cerveses, cosa que es tradueix en 300 quilocalories extra al dia i que, si fos eliminades a llarg termini, suposaria una dieta de deficiència calòrica “de gairebé dotze o tretze quilos de pes " en un any, explica el doctor Tornero.
"El moment en què parem comença a eliminar l'excés sobretot d'aquest greix acumulat i comença a recuperar-ne la funció. Això evidentment, també ajuda a recuperar els nivells de glucosa, els nivells de lípid en sang i millora el sistema nerviós central. Des que tu talles l'alcohol, per resumir-ho, ja que tens aquesta desintoxicació hepàtica, tens una millora en la qualitat de son i evidentment tens una reducció del pes corporal”, resumeix. D'altra banda, Tornero ha assenyalat que hi ha una "forta pressió social" per consumir alcohol, especialment en països on "està tan normalitzat" com Espanya, cosa que redueix l'adherència al repte, per la qual cosa ha aconsellat tenir "respostes anticipades" a els comentaris de companys que "faran el graciós o el llest".
A aquestes persones se'ls ha d'explicar que és un repte personal i que no es beurà durant el mes de gener, o fins i tot dir directament que un està cuidant de la seva salut i que ha decidit baixar de pes, i fins i tot comptar la quantitat de quilocalories que pot arribar a tenir una cervesa. - ELPERIODICO.COM
