Els japonesos tenen una particular relació amb la maionesa. Tot i no ser un condiment tradicional de la seva cuina, l'han incorporat de manera que avui és comú trobar-lo en sushi, onigiris (bollos d'arròs) i fins i tot en pizzes. Ara, la cadena de botigues Lawson va portar aquesta obsessió un pas més enllà i va llançar Nomu Mayo, una maionesa líquida pensada per beure.
Aquesta particular beguda es comercialitza en gots de 200 mil·lilitres, similar als utilitzats per a begudes premium a les botigues de conveniència japoneses. El packaging inclou la il·lustració d'un envàs tradicional de maionesa i dos raigs del guarniment. Segons la descripció del producte, es tracta de «el nou article que els fanàtics de la maionesa estaven esperant: una beguda freda que recrea els sabors rics i àcids de maig».
Tot i que a l'envàs s'aclareix que és una «beguda estil maionesa» i «no una maionesa», els primers comentaris en xarxes socials asseguren que el sabor és pràcticament idèntic al del guarniment original. El preu és de 198 iens (aproximadament 1,30 dòlars), cosa que la fa accessible per als que vulguin experimentar amb aquesta novetat.
L'aposta de Lawson és arriscada per diversos motius. Si bé la maionesa és molt popular al Japó, resta veure si el sabor serà igual d'atractiu en format líquid i sense estar acompanyada d'altres aliments. A més, la maionesa japonesa és més espessa que l'occidental, i per això els seus fanàtics podrien no estar tan entusiasmats amb una versió més aigualida. No obstant això, aquesta beguda se suma a altres creacions basades en maionesa que ja existeixen al Japó, com el gelat de maionesa i les làmines de maionesa per a sandvitxos.
Potser per aquestes incògnites, el packaging inclou la llegenda «actualment en període de prova». D'aquesta manera, la cadena podrà avaluar la resposta del públic abans d'incorporar-la definitivament al catàleg. Notícies Locas.
Tags:
COLLONADES
