En Pau Martí deu ser un sant baró que de bona fe es creu tot el que li expliquen- Ho dic per el seu article a el periódico on lloa Jordi Morera, el forner comunicador, que com em deia un aquest mati, i un que sap de que va: deu haver hagut de preguntar on era l'obrador per fer-se la foto, per què poc hi para. De fet, el seu pare ja era o és un fantasma, i ja veig que el fill va pel mateix cami, o potser és que emprenedor i fantasma ve a ser el mateix.
Ara, quan algú diu que fa pa ecològic, o pa d'abans, ni l'escolteu, o és un ignorant o us vol enganyar, o possiblement les dues coses.
"Al cap de poca estona de començar a parlar amb Jordi Morera, un podria arribar a pensar que la conversa va sobre un nen que acaba de néixer o potser sobre una mascota. Però, no és això. Parla de pa, de l'aliment bàsic que la seva família elabora i ven des de l'any 1888 a Vilanova i la Geltrú (Garraf) a través de l'obrador L'Espiga d'Or. Autor del blog www.culturadelpa.com, Morera (28 anys) ha donat un fort impuls al negoci fundat pels seus rebesavis gràcies a la seva aposta pel pa artesà i ecològic. L'any passat, la Conselleria d'Agricultura li va concedir el premi al millor jove artesà alimentari innovador. «I és la primera vegada que el donen a un forner.
Ah! nomès un petit detall: la vestimenta del jove no és la més adequada`PER FER DE FORNER, el seu cap és al descobert i no porta la vestimenta adequada, segons el ministeri de sanitat recomana. No importa, pot tardar mesos en tornar a trepitjar l'obrador.
Tags:
COLLONAETES
El pequeño Nicolás del forn ¡¡¡¡
ma o meno, potser unas mica menys