- - COLLONADES

PIZZA DE COTÓ DE SUCRE, EL NOU HIT CULINARI AL JAPÓ

divendres, d’abril 07, 2017 Francesc Puigcarbó 0 Comments



Si pensaves que l'ananá era el pitjor que se li podia afegir a una pizza, estaves molt equivocat. Un restaurant al Japó està oferint pizza coberta amb cotó de sucre, assaonada amb salsa de mel.
Schmatz Beer Dining, un restaurant d'estil alemany a Tòquio, Japó, està canviant la pizza tal com la coneixem. En lloc d'ingredients clàssics com pernil, morrons o salsa de tomàquet, utilitzen cotó de sucre com a ingredient principal per una de les seves pizzes. I si estàs pensant que això és probablement només unes postres en forma de pizza, t'equivoques de nou. L'estrany plat consisteix en una fina escorça de massa de pizza, formatge i cotó de sucre. La salsa de tomàquet és substituïda per una salsa de gingebre a força de mel, que s'aboca sobre el cotó de sucre, derritiéndolo i permetent que el sucre realment arribi a la pizza.


La pizza de cotó de sucre va arribar recentment als titulars de les notícies al Japó, després que Schmatz l'anunciés com una forma de celebrar la temporada dels cirerers en flor. Li van agregar colorant rosa i saboritzant de flor de cirerer tant al cotó de sucre com a la salsa de gingebre. Aquesta pizza especial és un element estacional al menú, i només podia sol·licitar-se fins el 2 d'abril.


Imagino als fanàtics de la pizza conservadors sospirant d'alleujament davant la notícia que aquesta farsa no és més que un truc promocional, però en realitat no. Mentre que la variant especial de la flor de cirerer és només una excepció, la pizza de cotó de sucre regular està aquí per quedar-se. De fet, RocketNews24 informa que Schmatz ha estat servint l'inusual plat des de fa un temps, de manera que ha de ser bastant popular.


Així que si mai camines pel districte de Kanda, a Tòquio, i tens un antull de pizza de formatge i cotó de sucre, ¡passat per Schmatz Beer Dining!

0 comments: