- - COLLONADES

LA METÁFORA DELS OUS TRENCATS I LA TRUITA ARRIBA A LES MONES DE PASQUA

dijous, d’abril 06, 2017 Francesc Puigcarbó 0 Comments


@IosudelaTorre - El matí del Dilluns de Pasqua, a Barcelona, es formarà un tumult a les portes de la pastisseria Boguñá. Serà el moment en què es trencarà la mona que llueix a l'aparador per repartir-ne els trossos entre la clientela. Atents perquè potser acabarà intervenint l'autoritat en aquests estranys temps per a la llibertat d'expressió i altres drets.

¿Un tumult, uns pastissers atrevits, una massa sobiranista menjant xocolata, continguda pels Mossos? Podria ser. La mona elaborada pels Boguñá són dos enormes ous de xocolata trencats sobre un terra empedrat, ocupat per diversos pollets de mirada perduda, i un missatge escrit amb lletres majúscules: 'Ja hem trencat els ous! I ara què? Fem la truita?'
Els Boguñá (artesans des del 1952) són quatre: l'Armand, la Lidia, l'Andrea i la Sandra. Expliquen que cada any es reuneixen en una espècie de tempesta d'idees per debatre quina mona elaboraran per presidir l'aparador.

Les modes influeixen en les figures de xocolata: personatges de dibuixos animats, pel·lícules galàctiques i estrelles del Barça. Els esdeveniments també són font d'inspiració, com en aquest establiment del carrer Muntaner, 57.

“Intentem que les nostres mones reflecteixin coses que inquieten la gent. Aquest any l'hem volgut dedicar a Joan Coma”. Aquest regidor de la CUP a Vic ha passat per l'Audiència Nacional per negar-se a comparèixer davant el jutge per animar a desobeir les ordres del Tribunal Constitucional amb el procés independentista esgrimint, entre altres, la frase “Sempre hem dit que per fer la truita s'hauran de trencar els ous”.

ELS OUS, A LA VITRINA

Fins a cinc vegades li va preguntar el fiscal a Coma si la metàfora implicava “l'ús de la violència”. Aquesta setmana el jutge Ismael Moreno ha considerat que el ‘cupaire’ no va cometre delicte de rebel·lió ni de sedició. Haurà de ser un jutjat català qui decideixi. Els ous, com darrere la vitrina de la pastisseria bomboneria Boguñá, segueixen trencats.

“¿Fem la truita?”, repeteix el pastisser Armand. La resposta, sonora o no, el Dilluns de Pasqua a Barcelona, on s'enreden els carrers de Muntaner i Consell de Cent.


0 comments: