Veig molta conya sobre els ous fregits que Mercadona presenta ara a la zona de refrigerats. Van en un envàs de dos, convenientment separats l'un de l'altre per si avui vols menjar-te un i demà un altre, i costen 1,80 euros. Només cal posar-los al microones entre 30 i 40 segons, afegir sal si vols i tens el plat a punt.
Em sembla una idea admirable. “És absolutament impossible contemplar de prop una posta de sol. Per això l'home va inventar l'ou ferrat”, va escriure un dia Jaume Perich. Els millors gastrònoms han glossat el sabor deliciós que s'aconsegueix amb una menja tan senzilla, sempre que no ho prepari algun cuiner tecnosensible entestat a afegir-li un toc de creativitat patillera que l'arruïni.
A la cuina, res em fastigueja més que haver de fregar paelles i, et posis com et posis, per preparar uns ous fregits com Déu mana necessites una. Per això aquests ous envasats són ideals. Tan ideals que molta gent que ara abomina d'ells no sap que, probablement, ja n'hagi menjat algun, si ha anat a un Viena oa un Burger King.
L'únic que ara ha canviat és que abans només els trobaves en restaurants de menjar ràpid i ara els pots comprar al súper i emportar-te'ls a casa. El seu creador, Javier Yzuel, està tan satisfet que explica: “D'aquí tres anys, ningú no cuinarà a casa seva”.
