última

TOTOABA: EL PEIX AFRODISÍAC MEXICÀ QUE COTITZA MÉS QUE LA COCAÏNA

dilluns, de gener 16, 2017 Francesc Puigcarbó 0 Comments


La pesca indiscriminada d'aquest peix que habita en aigües mexicanes i que és vingut de gust a la Xina per les seves qualitats afrodisíaques, medicinals i regeneratives, està posant en perill d'extinció a altres espècies marines.
El totoaba és un peix carnívor que habita l'Alt Golf de Califòrnia a Mèxic. Pot arribar a una longitud de fins a dos metres, un pes de 100 quilograms i viure més de 20 anys. És molt vingut de gust a la cuina xinesa, on té la fama d'aportar propietats afrodisíaques, medicinals i regeneratives.

Anys enrere, els xinesos creien que la sopa Seen Know, preparada amb la bufeta natatòria d'un altre peix, el bahaba, podia augmentar la potència sexual, disminuir el colesterol, rejovenir la pell i allargar la vida de les persones. Aquest plat representa un símbol de riquesa i poder entre els xinesos de la classe alta, reporta el diari 'Excelsior'. No obstant això, gràcies a que està gairebé extint, el país asiàtic s'ha fixat en el totoaba, en considerar que compta amb similars característiques curatives.

La bufeta de l'totoaba es ven a la Xina per un preu que oscil·la entre els 500 dòlars i els 2.500 dòlars per quilogram. A causa de la seva escassetat, l'hi negocia fins a 60.000 dòlars en el mercat negre, cosa que el converteix en un producte més cotitzat fins i tot que la cocaïna, al punt que la seva pesca i distribució està controlada per les màfies organitzades.

Una emergència ecològica

La pesca de la totoaba en aigües mexicanes es realitza des de fa gairebé un segle. Segons registres de la Subprocuraduría de Recursos Naturals de la Procuradoria Federal de Protecció a l'Ambient (Profepa), la disminució d'aquesta espècie entre 1942 i actualment és "propera al 95%", afirma el subprocurador Ignacio Millán.

La pesca indiscriminada d'aquest animal s'executa sota un ambient desolador que amenaça a més a una altra espècie única a tot el món: la vaqueta marina. Es calcula que només queden uns 30 exemplars d'aquesta espècie, la meitat dels reportats al maig de 2016. rt.com.

0 comments: